Alle Brotrezepte auf einen Blick
Welche Backmethode passt zu deinem Brot?
Ob klassisch im Backofen oder modern im Airfryer – hier findest du alle Brotrezepte passend zur Backmethode.
Entdecke gesunde Brote mit knackiger Kruste, saftiger Krume und einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen – so gelingen sie garantiert, egal welche Technik du verwendest.
🔎 Wähle jetzt deine bevorzugte Backmethode und finde das passende Rezept:
Backmethode wählen
Brote im Backofen
Vollkorn
🍞 Vollkornbrot mit Buttermilch und Saaten-Mix
🍞Dinkel-Vollkorn-Kartoffelbrot
🍞Dinkelvollkorn-Saatenbrot mit Brühstück aus dem Backofen
🍞Dinkelvollkorn-Blitzbrot ohne kneten – (Backofen)
🍞 Körniges Roggenbrot (Rugbrød) ohne Sauerteig – kernig, saftig & typisch dänisch (Backofen)
🍞Vollkorn-Sonnenblumenbrot mit Joghurt
Dinkel
🍞Helles Dinkel-Kartoffelbrot im Backofen
🍞Hafer-Dinkelbrot aus dem Gusseisentopf
🍞Hafer-Kartoffelbrot aus dem Backofen
🍞Rustikales Roggen-Dinkel-Mischbrot aus dem Backofen
🍞Mildes Restmehl-Buttermilchbrot aus dem Backofen
🍞Dinkel-Blitzbrot ohne kneten (Backofen)
🍞Dinkel-Walnussbrot im Backofen
🍞Mediterranes Dinkelbrot (Backofen)
🍞Dinkel-Joghurtbrot – einfach & gelingsicher (Backofen)
🍞Schnelles Dinkelbrot im Backofen
🍞Haferflocken Dinkelbrot ohne kneten – Backofen-Version
🍞Möhren-Dinkelbrot im Backofen – saftig, einfach und gesund
🍞Dinkelbrot mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen
🍞Dinkel-Apfel-Walnussbrot im Backofen – saftig & einfach
🍞Rustikales Bauernbrot mit Dinkelmehl – (einfach im Backofen)
🍞Schnelles Dinkelbrot mit Quark und Walnüssen im Backofen
🍞Haferflockenbrot ohne Hefe – schnell im Backofen gebacken
🍞Dinkel-Zucchinibrot im Backofen – saftig & einfach
🍞 Kefirbrot im Backofen – saftiges Dinkelbrot mit Haferflocken
🍞 Dinkelbrot mit gerösteten Kürbiskernen – einfaches Rezept
🍞 Mehrkornbrot mit Dinkel und Saaten – einfaches Rezept
🍞 Dinkel-Zwiebelbrot selber backen – einfaches Rezept mit gerösteten Zwiebeln
🍞Dinkelbrot mit Kräutern – einfaches Rezept mit mediterranem Aroma
Glutenfrei
🍞Glutenfreies Hafer-Buchweizen-Brot
🍞Glutenfreies Hafer-Saaten-Brot ohne Hefe (Backofen)
🍞Glutenfreies Brot im Backofen – „Was-gerade-da-ist“-Brot
🍞 Glutenfreies Quinoa-Haferbrot im Backofen
Saaten & Körner
🍞Körnerbrot mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Leinsamen
🍞Körnerbrot mit Sonnenblumenkernen
🍞Körnerbrot ohne Kneten (Backofen)
🍞Körniges Roggenbrot (Rugbrød) ohne Sauerteig – kernig, saftig & typisch dänisch (Backofen)
🍞Körnerbrot im Backofen – saftiges Dinkelbrot mit Saaten-Soaker
Eiweiß- & Low-Carb
Brote im Airfryer
Vollkorn
🍞 Vollkornbrot mit Buttermilch und Saaten-Mix
🍞Dinkel-Vollkorn-Kartoffelbrot
🍞Dinkelvollkorn-Saatenbrot mit Brühstück aus dem Airfryer
🍞Dinkelvollkorn-Blitzbrot ohne kneten (Airfryer)
🍞Körniges Roggenbrot (Rugbrød) ohne Sauerteig – saftig & kompakt im Airfryer
🍞Vollkorn-Sonnenblumenbrot im Airfryer
Dinkel
🍞Helles Dinkel-Kartoffelbrot im Airfryer
🍞Hafer-Kartoffelbrot im Airfryer
🍞Rustikales Roggen-Dinkel-Mischbrot aus dem Airfryer
🍞Mildes Restmehl-Buttermilchbrot aus dem Airfryer
🍞Dinkel-Blitzbrot ohne kneten (Airfryer)
🍞Dinkel-Walnussbrot im Airfryer
🍞Mediterranes Dinkelbrot (Airfryer)
🍞Dinkel-Joghurtbrot im Airfryer – einfach & gelingsicher
🍞Schnelles Dinkelbrot im Airfryer
🍞Dinkelbrot im Ninja Foodi – Haferflocken-Dinkelbrot ohne Kneten
🍞Möhren-Dinkelbrot im Airfryer – saftig, einfach und gesund
🍞Dinkelbrot mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen
🍞Dinkel-Apfel-Walnussbrot im Airfryer – saftig & einfach
🍞Bauernbrot im Airfryer backen – einfaches Rezept mit Dinkelmehl
🍞Schnelles Dinkelbrot mit Quark und Walnüssen im Airfryer
🍞Haferflockenbrot ohne Hefe im Airfryer gebacken
🍞Dinkel-Zucchinibrot im Airfryer – einfach & saftig
🍞 Kefirbrot im Airfryer – einfaches Dinkelbrot mit Haferflocken
🍞 Dinkelbrot mit gerösteten Kürbiskernen im Airfryer
🍞 Mehrkornbrot mit Dinkel und Saaten im Airfryer
🍞 Dinkel-Zwiebelbrot im Airfryer – einfaches Rezept mit gerösteten Zwiebeln
🍞Dinkelbrot im Airfryer mit Kräutern – einfaches Rezept mit mediterranem Aroma
Glutenfrei
🍞Glutenfreies Hafer-Buchweizen-Brot
🍞Glutenfreies Hafer-Saaten-Brot im Ninja Foodi
🍞Glutenfreies Brot im Airfryer – „Was gerade da ist“-Brot
🍞Glutenfreies Quinoa-Haferbrot im Airfryer
Saaten & Körner
🍞Körnerbrot mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Leinsamen
🍞Körnerbrot mit Sonnenblumenkernen im Ninja Foodi
🍞Körnerbrot ohne Kneten im Airfryer
🍞Körniges Roggenbrot (Rugbrød) ohne Sauerteig – saftig & kompakt im Airfryer
🍞Körnerbrot in der Heißluftfritteuse – saftiges Dinkelbrot mit Saaten-Soaker
Eiweiß- & Low-Carb
Mehr Brotrezepte entdecken – sortiert nach Brotsorten
Wenn du nach bestimmten Brotsorten suchst, findest du hier unsere klassische Rezeptübersicht – sortiert nach Kategorien wie Vollkorn, Dinkel, Glutenfrei, Saaten & Körner und Eiweiß-/Low-Carb-Brote.
Perfekt, wenn du eine bestimmte Richtung suchst.